Дорадо на пару в прованских травах
1 шт./30г.
Дорадо запеченная на гриле
1шт./30г.
Цыпленок корнишон в чесночном соусе
1/2 цыпленка/30г.
Мюнхенское жаркое
Говяжья вырезка с шампиньонами и луком в сливочном соусе с картофельным пюре 110/150/160 г
Телячий язык
в сливочно-чесночном соусе с картофельным пюре
200/100 г
Жаркое по-деревенски
Мякоть бараньей ножки с картофелем по-деревенски, с кабачком, помидорами, розмарином и луком. 300 г
Утиная грудка с печеными яблоками
утиная грудка, запеченная с пряными травами и карамелизированными яблоками 1шт./100г.
Медальоны из говядины
Фермерская телячья вырезка с гарниром из печеных цукини и соусом Деми гласс 200/120/25 г
Свиная рулька “Швайн-Хакс”
Свиная рулька запеченная с капустой шукрут, картофельным пюре и медово-горчичным соусом
Стейк из Форели
стейк из мурманской форели на гриле 185/30г.